Kontamination in der Lebensmittelproduktion vermeiden
Rückruf von Schokoladenriegeln – Mars reagiert auf Fund von Kunststoff Am 23.02.2016 meldete der Schokoladenhersteller Mars Deutschland auf Grund einer Kontamination den Rückruf seiner produzierten Mars- Snickers- und Milky Way-Riegel. Kontamination gehört zu den täglichen Phänomenen in der Lebensmittelproduktion. Dadurch resultierende Rückrufaktionen verursachen Imageschäden und horrende Kosten. Der Handel wird immer sensibler und hat entsprechende…